2015年「第17回 米食味分析鑑定コンクール」で堂々秋田県の金賞受賞!
2015年11月に行われた「第17回 米食味分析鑑定コンクール:国際大会」において、
アルム農材をお使いいただいている秋田県の渡部浩美様が、「都道府県代表 お米選手権」部門でみごと金賞を受賞され、
秋田県で一番おいしいお米として認められました!
このコンクールは、1次:食味計測定、2次:味度計、3次:官能検査、と三段階の審査をへて選抜される国内最大規模のものです。
渡部様はいわば常連で、今回で受賞は3度目となります。
過去2回は、「あきたこまち」で特別優秀賞、今回は「金のいぶき」で堂々の金賞となりました。
玄米食用に品種改良されたという「金のいぶき」を試食させていただきましたが、
もちもちプチプチとした食感で、噛んでいくと口に広がるのは、まさにお日さまの香り!
しみじみおいしくいただきました。正に現代人に必要な完全食ですね。
おいしくて体に良いものを提供したいという強い想いが実った今回の受賞、本当におめでとうおございました!